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上海首家蔬菜拍卖公司成立

上海首家蔬菜拍卖公司成立

耐腐蚀（在溶液中做实验）等等

上云实海市场近日爆出一大：蔬菜拍卖即将敲响第一槌。据可靠消息，

由上海蔬菜振动试验机发展历史（集团）公司和上海华星拍卖行共同组建的上海首家蔬菜拍卖

公司近日成立，拍卖师已开始在电脑系统中模拟拍卖，本月中旬正式试拍。

生鲜黄泡食品拍卖在国际上十分流行，１９１９年日本就开始在蔬菜批发

中强制推行拍卖交易，欧美国家的生鲜食品交易也十分红火。但是目前上

海蔬菜交易的方式还相当原始，每天５０００吨左右的蔬菜，几乎都是在

各大市场以对手议价因此川东紫堇的方式成交。这种传统方式显然不利于大市场发展。

12月3日在即将开张的蔬菜拍卖市场看到，近１４００平方米的

交易场所已修葺一新，有关交易规则和拍卖流程张贴得非常醒目，拍卖大

厅的座位摆放得整整齐齐，蔬菜质量检测中心、电脑结算系统一应俱全。

工作人员透露，为使这一新生事物能顺利成长，在初始阶段，他们将特别

挑选一些无公害、规格化、高档次的蔬菜品种进行拍卖，目前正在组织生

产商与批发商队伍。

商业专家评论说，蔬菜拍卖代表了生鲜食品批发交易的方向，它是流

通领域与国际接轨的重要一环，将有力地推动农业生产规格化、包装化、

组织化。在中国即将加入ＷＴＯ的重要时刻推出这一举措，意义非同寻常。

他们建议，一旦蔬菜拍卖试点成功，可以向水产、鲜花等领域继续推进。

（解放 傅贤伟）